Eugène Guillaume (1822-1905), sculpteur et critique d’art. De 1864 à 1878, il dirige l’École des beaux-arts de Paris. C’est donc sous sa direction que l’exposition posthume des œuvres de Barye se déroule. Dans une lettre à Alfred Bruyas du 29 décembre 1875, il le remercie pour son prêt de plusieurs aquarelles de Barye. Il entretenait certainement des relations amicales avec le couple Barye, sa veuve continue de lui écrire, elle raconte notamment une anecdote où Barye se fait faire la lecture tout en travaillant debout, comme à son habitude.